Du behöver

Grunddeg

7,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
1 dl strösocker
1,5 dl lättfil
1,5 dl mjölk
100 g mörk choklad hackad
1 st ägg

Servering

smör
apelsinmarmelad

Gör så här

1

Grunddeg Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt socker, fil och mjölk. Blanda i hackad choklad. 

2

Arbeta samman till en deg på mjölat bakbord. Kavla ut deg­en till en platta, 2 1/2 centimeter tjock. Ta ut rundlar, ca 7–8 centimeter i diameter, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg.

3

 Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

4

Servering Bjud sconesen tillsammans med smör och apelsinmarmelad.

Buffé Matbröd Snabblagat (max 30 minuter)