Du behöver

  • 4 st mogna tomater
  • 1 st liten knippa persilja
  • 3 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 2-3 skiva lantbröd
  • 1-2 st skalade vitlöksklyftor
  • 50 g fetaost

Gör så här

1

Hacka tomaterna och persiljan. Blanda med oljan. Smaka av med salt och peppar.

2

Grilla eller rosta brödet och gnid in det med vitlöken. ­Toppa med salsan. Garnera med smulad fetaost. Peppra.

Kommentar:
Lantbröd med tomatsalsa och marinerade oliver inleder måltiden. Servera gärna med ett glas ouzo.

Förrätt Grekisk Smårätter