Du behöver

  • 100 g smör
  • 1 dl strösocker (90 g)
  • 2 msk ljus sirap
  • 2.5 dl vetemjöl (150 g)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 tsk kanel
  • 0.5 tsk kardemumma
  • 1 dl torkade tranbär

Gör så här

1

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör, socker, sirap, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och kardemumma i en bunke till en smidig deg. Hacka tranbären något och tillsätt dem till degen. Lägg degen i kylen i 30 minuter. Tips  Kakorna kan bakas i förväg och frysas.

2

Rulla ut degen, på ett lätt mjölat bakbord, till 2 längder, nästan lika långa som plåten.

3

Lägg längderna på en papprad plåt och platta till dem något med handen. 

 

 

 

4

Grädda i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Skär längderna i sneda bitar medan de är varma. 

 

 

Kommentar:
Klassiska kolakakor smaksatta med kanel, kardemumma och torkade tranbär.

Fest Jul Kakor & bullar Lätt Snabblagat (max 30 minuter)