Du behöver

  • 1 st röd chilifrukt stor mild
  • 1 kruka koriander
  • 1 st rödlök liten
  • 3 st avokado mogna
  • 0.5 st lime saften
  • flingsalt

Till servering

nachochips

Gör så här

1

Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten. Finhacka koriandern. Skala och finhacka rödlöken.

2

Dela avokadorna, kärna ur dem och gröp ur avokadoköttet. Mosa det slätt, använd gärna stavmixer. 

3

Blanda i chili, koriander och lök. Smaka av med limesaft och salt. Servera med nachos.

4

Tips Vitlöksälskaren kan smaksätta guacamolen med lite pressad vitlök.

Kommentar:
En krämig avokadoröra att doppa nachos i blir en avslappnad
inledning på middagen.

Fest Förrätt Lätt Mexikansk Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk