Du behöver

  • 4 st matjessillfiléer
  • 3 skiva osötat rågbröd
  • 1 st rödlök
  • 1 dl smetana
  • 2 tsk pepparrot finriven
  • gräslök en knippa
  • dillvippor
  • svartpeppar nymalen

Gör så här

1

Låt sillfiléerna rinna av och skär dem i 3–4 centimeter breda bitar. Kantskär och dela brödskivorna.

2

Skala och skär rödlöken i tunna ringar.

3

Blanda smetana och pepparrot efter smak. 

4

Bred blandningen på brödet. Toppa med sillen och rödlöken. Garnera med klippt gräslök, dillvippor och nymalen svartpeppar. 

 

 

 

 

Kommentar:
Matjessill hör sommaren till. Här serveras den på goda mackor tillsammans med kall snaps i kylda glas.

Buffé Fest Förrätt Lätt Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Svensk/nordisk