Du behöver

  • 600 g rödspätta färsk eller fryst, eller annan vit fisk

Sås:

3 msk vetemjöl
3 dl vatten
2 st buljongtärningar
1 dl grädde
1.5 msk smör
1 msk pressad citron
1 msk dragon torkad

Tillbehör:

ris eller pressad potatis

Gör så här

1
Skölj de färska filéerna eller tina de frysta. Torka av med hushållspapper.

2
Lägg vatten och buljongtärningar i en låg vid kastrull och vispa i mjölet. Tillsätt grädde och smör och koka upp under omrörning. Låt koka ihop i några minuter. Tillsätt citronsaft och dragon.

3
Rulla ihop fiskfiléerna och lägg dem i såsen. Sjud under lock 5–10 minuter tills fisken är klar. Servera med ris eller pressad potatis.

Kommentar:
Gillar du inte dragon? Byta mot din egen favorit bland örtkryddorna.

Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter)