Du behöver
- 50 g jäst
- 2 tsk socker
- 1 tsk flingsalt
- 0.5 dl olivolja
- 3 dl Ljummet vatten
- 7 dl vetemjöl special
Gör så här
1
Använd gärna köksmaskin eller matberedare monterad med degkrok.
2
Rör ihop smulad jäst och vatten tills jästen löser sig. Blanda i socker, salt och olja. Arbeta in mjölet och blanda till en smidig deg, cirka 10 minuter. Låt jäsa övertäckt 1 timme. Dela degen i tre delar, på ett mjölat bakbord, och forma till bullar. Låt bullarna jäsa under bakduk cirka 30 minuter. Kavla ut dem till pizzor på tre ark bakplåtspapper.
