Du behöver

  • 4 prt spenattagliatelle
  • olivolja
  • 400 g champinjoner
  • 1 msk olivolja
  • 300 g quornbitar (eller -färs)
  • 1 pkt krossade tomater med örter
  • salt, svartpeppar
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 dl hackad persilja
  • 4 msk riven ost lagrad

Gör så här

1
1. Koka pastan efter paketets beskrivning med salt och lite olja i vattnet. Sila bort vattnet direkt efter kokningen.

2
2. Ansa och kvarta svamparna, fräs dem i het torr stekpanna tills de inte släpper mera vatten, tillsätt då olja och qourn, fräs ett par minuter. Slå i tomatkonserven, smaka av med salt, svartpeppar och pressad vitlök. Vänd i persilja strax före servering och ställ fram riven ost att strö på.

Kommentar:
Kcal 443
Fett 16 g
Kolhydrater 51 g
Fibrer 5 g

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk