Du behöver

  • 2 dl vetemjöl
  • 0.5 dl majsstärkelse (Maizena)
  • 1 tsk socker
  • 1 krm salt
  • 4 dl vatten eller Ramlösa
  • 2 st ägg
  • 1 msk olja

Till stekning:

margarin eller olja

Gör så här

1
Blanda vetemjöl, majsstärkelse, socker och salt. Tillsätt vatten eller mineralvatten under omrörning.

2
Vispa ner äggen i blandningen och tillsätt olja. Vispa tills smeten är slät. Hetta upp stekpannan och stek pannkakorna i mjölkfritt margarin eller olja.

Kommentar:
De här pannkakorna går utmärkt att äta även för den som inte tål mjölk.

Budget Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag