Du behöver
- 300 g djfr. sommargrönsaker (eller någon annan favoritblandning)
- 2 tsk grönsaksfond
- 3 dygnsgamla, vita brödskivor
- ca 1 dl mjukost (ur tub eller ask)
- 2-3 msk mjölk
- 1 klyfta vitlök
- kajennpeppar
Gör så här
1
Sjud grönsakerna knappt mjuka i lite vatten plus grönsaksfond. Häll av spadet.
2
Tärna brödskivorna och rosta dem i torr stekpanna. Lägg dem ovanpå grönsakerna.
3
Rör mjukosten ännu mjukare med mjölken. Pressa i lite av vitlöksklyftan.
4
Lägg upp såsen och pudra med kajennpeppar.
