Du behöver

  • 3 tomater
  • 1/2 gurka
  • 1/2 rödlök
  • 1 salladslök
  • 1/2 huvud isbergs-sallad
  • 1 burk stora vita bönor
  • 1 burk (175 g) salladsost
  • 20 svarta oliver
  • citronklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk pressad citronsaft
  • 1/2 tsk strösocker
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

1
1 Skär tomater, gurka och lök i skivor. Strimla salladen. Skölj bönorna och låt dem droppa av. Varva allt.

2

3
2 Strö ost och oliver över. Sätt dit citronklyftor att pressa över.

4

5
3 Skaka ihop olja, citronsaft, socker, salt och peppar. Skeda över. Helkornsbröd till.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Grekisk Huvudrätt Medel Sallad Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk