Du behöver

  • 1 kg fast potatis
  • 1.5 st morötter
  • smör att steka i
  • 1 tsk salt
  • 1 st salladslök eller gräslök
  • 2 dl gräddfil
  • 1 st burk röd stenbitsrom (cirka 80 g)

Gör så här

1
1 Tvätta potatisen, skala morötterna och riv dem grovt.

2
2 Salta och rör ihop potatis och morötter.

3
3 Forma plättar (cirka 1 matsked stora) som steks i smör i het panna, cirka 2–3 minuter på var sida.

4
4 Finhacka löken. Servera rårakorna med en klick gräddfil toppad med stenbitsrom. Strö lök över. Avsluta middagen med en frukt.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Husmanskost Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag