Du behöver
- ca 100 g strömmingsfiléer (2-3 st)
- 1-2 msk färskost med vitlök
- 1 msk fint rågmjöl, eller liknande
- smör
- 1/2-1 röd paprika, tärnad
- 1/2-1 dl gröna ärter
- 2-3 små vitlöksklyftor, halveras längs med
- 1-2 msk Thai chili sauce eller annan sötsur sås
- Tillbehör:
- 1 port potatismos
Gör så här
1
Lägg ut strömmingsfiléerna och klicka på vitlöksosten. Vik ihop strömmingarna om börsar.
2
Vänd dem i rågmjöl och stek dem i smöret. Bryn paprika, ärter och vitlöksklyftor. Lägg upp på tallrik tillsammans med potatismoset.
