Du behöver

  • 1 potatis
  • olja
  • salt
  • vatten
  • ca 150 g torsk
  • Tomatsalsa:
  • 1/2 gul lök, skuren i tärningar
  • 1 tomat, skuren i tärningar
  • ca 5 cm gurka, skuren i tärningar
  • 1 msk olja
  • 2 msk honung
  • 1 msk saft från citron
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 krm chilipeppar

Gör så här

1
Skala potatisen och skär den sedan i tunna remsor med hjälp av en potatisskalare. Tillaga remsorna i en aning olja i stekpanna med god värme. Salta.

2
Koka upp vatten och salt. Lägg i torsken och låt den sakta sjuda tills köttet är vitt och ogenomskinligt.

3
Fräs grönsakerna till salsan. Smaka av med övriga ingredienser.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag