Du behöver

  • 4 prt vildrisblandning
  • 800 g fryst broccoli
  • 3 st schalottenlökar
  • rapsolja att steka i
  • 1 pkt saffran
  • 1.5 st mango
  • 800 g kycklinglårfilé
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2 dl mjölk
  • 1 st röd paprika

Gör så här

1
1 Koka riset enligt förpackningens anvisningar.

2
2 Koka broccolin i lättsaltat vatten i några minuter, den ska fortfarande ha tuggmotstånd.

3
3 Hacka schalottenlöken fint och fräs i olja tillsammans med saffran. Lägg åt sidan.

4
4 Skala och skär mangon i bitar. Skär kycklingen i bitar och fräs i olja tills den får färg. Häll i creme fraiche, mjölk, saffran och den stekta löken och låt det hela puttra i 5 minuter. Lägg till sist i mangon och låt den bli varm.

5
5 Servera kycklinggrytan med vildris, lättkokt broccoli och paprikastrimlor.

Tillagningstid
30 minuter
Portioner
4 portioner

Du behöver

    ingredients does not have any rows

Gör så här

instructions does not have any rows
Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag