Du behöver

  • 3 dl vatten
  • 2 krm krossad svartpeppar
  • 10 enbär
  • 1 tsk mald kryddpeppar
  • ca 600 g rimmat sidfläsk i bit

Gör så här

Koka upp vattnet och kryddorna i en kastrull som precis rymmer fläskbiten. Lägg i fläsket med svålen borttagen. Vattnet ska precis täcka köttbiten. Behövs mer vatten, tillsätt motsvarande kryddor. Låt småkoka i cirka 30 minuter. Känn i köttet med sticka. Låt kallna i spadet.

Portioner
4 portioner

Du behöver

    ingredients does not have any rows

Gör så här

instructions does not have any rows
Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Svensk/nordisk