Du behöver
- 7 st morötter medelstora
- 1 st lök stor gul
- 1.5 st vitlöksklyftor
- 1.5 msk smör eller margarin
- salt
- pepparmix
- 1 st lätt crème fraiche (2 dl)
- bladpersilja
- kassler stekt
- potatis eller pasta
- bröd
Gör så här
1
Skala och hyvla morötterna i tunna skivor. Skala och grovhacka lök och vitlök.
2
Bryn matfettet i en traktörpanna. Lägg ner morötter, lök och vitlök. Salta och peppra. Låt alltsammans fräsa tills
3
morötterna är halvmjuka, 4-5 minuter.
4
Tillsätt crème fraiche och låt rätten småputtra någon minut tills morötterna är mjuka.
5
Strö över rikligt med bladpersilja och servera med stekta kasslerskivor. Bjud kokt potatis, eller pasta och bröd, till den som är rejält hungrig.
