Du behöver

  • 1 (140 g) förpackning bacon, strimlad
  • 500 g riven potatis
  • smör
  • salt
  • 2 äpplen, tärnade med eller utan skal
  • 1 dl konjak
  • 1/2 dl råsocker
  • persilja

Gör så här

1
Knaperstek baconstrimlorna, ta upp dem. Stek tunna rårakor i fettet efter baconstrimlorna och i smör. Salta en aning över rårakorna innan du vänder dem.

2
Fräs äppelbitarna i smör, konjak och socker. Fördela allt över rårsakorna tillsammans med baconstrimlorna. Toppa med persilja.

Fria från de fyra sädesslagen Husmanskost Huvudrätt Medel Svensk/nordisk