Du behöver

  • ca 4 dl färskost eller avrunnen yoghurt naturell
  • 2–4 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 msk torr vermouth, (Noilly Prat)
  • 1 tsk salt
  • 1 dl fint hackad färsk libbsticka
  • (eller persilja eller körvel)
  • droppar av pumpakärnaolja
  • eller kallpressad rapsolja

Gör så här

Blanda alla ingredienserna och smaka av med olja av pumpakärnor, eller kallpressad rapsolja. Fördela massan i fyra små skålar och pressa ihop. Lägg libbstickeblad på assietter och osten ovanpå.

Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt Smårätter Vegetarisk