Du behöver

  • 1 kg potatis skalad och tunt skivad
  • 175 g Parmesan finriven
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

Gör så här

1
Blanda potatisskivorna i en bunke med ost, salt och peppar. Packa hårt i en smord form cirka 22 x 16 centimeter.

2
Grädda i 175 grader mitt i ugnen tills potatisen är klar, cirka 1 timme.

3
Ställ under press över natten. Skär upp, bryn sidorna i panna och värm sedan i ugn eller mikro.

Fest Fransk Fria från de fyra sädesslagen Svår Vegetarisk