Du behöver
- 100 g mjölkchoklad
- 100 g mörk choklad (70 %)
- 3 ägg
- 1/2 dl strösocker
- 3 dl vispgrädde
- 1 tsk malen kardemumma
- ev jordgubbar till garnering
Gör så här
1
Bryt chokladen i bitar och lägg den i en skål. Smält chokladen i ett vattenbad.
2
Dela äggen i vitor och gulor. Vispa vitan till ett hårt skum. Vispa äggulor och socker poröst. Vispa grädden lätt.
3
Vänd ihop äggulor/socker med grädden, chokladen och kardemumman. Vänd till sist ner äggvitan. Ställ kallt i 1-2 timmar före servering. Servera i portionsglas eller skålar. Om du vill kan du garnera med en jordgubbe.
