Du behöver
- ca 300 g kalkonfilé
- 1 msk kycklingfond
- 1 burk (185 g) tonfisk i olja
- 1 burk (185 g) tonfisk i vatten
- 1 burk (40 g) platta sardellfiléer
- 2 msk gräddfil
- 2 msk kapris
- Tillbehör:
- rucola, tomater och potatis
Gör så här
1
Sjud kalkonfilén cirka 25-30 minuter i buljong gjord på fond och vatten.
2
Låt svalna. Rätten är godast kall.
3
Finfördela tonfisk och sardeller i matberedare, eller med en gaffel. Rör i gräddfilen. Skiva kalkonfiléerna tunt och lägg ut skivorna på ett fat. Bred ut en del av såsen och servera resten bredvid. Dekorera med kapris.
4
En besk sallad som rucola ger knorr åt måltiden.
