Du behöver
- gorgonzola ca 150 g
- 1.5 dl vin torrt vitt
- 1 dl crème fraîche
- svartpeppar nymald
- 1.5 msk hackad persilja
Gör så här
Skär bort kanterna på osten och dela den i mindre bitar. Värm vinet. Lägg i ostbitarna och låt dem smälta. Tillsätt creme fraiche och låt såsen puttra tills den är en aning krämig. Smaksätt med lite peppar och rör ner hackad persilja innan serveringen.
