Du behöver
- 200 g fullkornsfusilli eller pasta av valfri sort
- 1 st lök finhackad
- 240 g renskav
- 0.5 msk rapsolja
- 3 msk matlagningsgrädde
- 1 dl gröna ärtor
- 0.5 dl crème fraîche
- 1 msk pepparrot
- 1 nypa salt
Tillbehör
sallad grön och gärna lite färsk persilja
Gör så här
1
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
2
Stek lök och renskav i en het stekpanna med rapsolja. Tillsätt grädde när köttet är genomstekt. Låt såsen koka samman i cirka 10 minuter på svag värme. Häll i ärtorna under de sista minuterna. Blanda renskav och pasta.
3
Rör samman creme fraiche och pepparrot i en liten bunke, smaka av med lite salt.
4
Servera renskavspastan toppad med lite pepparrotscreme.
