Du behöver

  • 1 stor skiva rågbröd (eller en kvarts siktkaka)
  • en aning raps- eller olivolja
  • 50–75 g lufttorkad skinka
  • soltorkade tomater
  • 6–7 oliver, gröna och svarta
  • rucolablad eller annan sallad
  • Tillbehör:
  • en matig dryck gjord på kokosmjölk, yoghurt, banan och vinbär

Gör så här

1
Rosta brödet med en aning olja.

2
Toppa med skinka, tomat, oliver och rucolablad.

Kommentar:
Middagsmacka!

Budget Huvudrätt Italiensk Medel Snabblagat (max 30 minuter) Vardag