Du behöver

  • 8 jämnstora små potatisar, ur frysförpackning eller färska, kokta
  • 1–2 dl keso
  • 1–2 inlagda rödbetor, fint tärnade
  • 1–2 tsk färskriven pepparrot
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

Dela potatisarna längs med och lägg upp på fat. Toppa halvorna med övriga ingredienser.

Kommentar:
Passar som småplock som entré med till exempel
druvor, ostar, två stycken, exempelvis grevé
och en ädelost, oliver, svarta och gröna, spröda bröd och nötter.

Buffé Fria från de fyra sädesslagen Medel Svensk/nordisk Vegetarisk