Du behöver
- 600 g potatis små fina
- 1 msk olivolja
- 5 st chiliolja
- salt och peppar
- 1 st citron
Gör så här
Tvätta potatisen om det behövs. Vänd den i en bunke med olivolja och chiliolja. Lägg i en ugnsfast form. Rosta i ugnen i cirka 30 minuter på 200 grader. Skaka om formen en gång under rostningen. Riv det yttersta gula på citronen fint. När potatisen är färdig strör du citronskalsrivet över, saltar och pepprar och blandar precis före servering.
