Du behöver
- 6 äpplen
- 1 1/2 dl strösocker
- 3 msk smör
- 1 msk calvados (äppelbrännvin)
Gör så här
1
Tvätta, torka av och kärna ur äpplena. Skär dem i klyftor.
2
Smält sockret i en vid panna. Rör ner smör och calvados i sockret. Lägg i äppelklyftorna och vänd med en träspade.
3
4
Äpplena ska bli knappt mjuka, det går fort i det heta sockret. Lägg upp på ett fat och portionera vidare på tallrikarna med de fattiga riddarna.
