Du behöver
- 120 g viltskav
- 1 tsk smör
- salt
- vitpeppar
- 1 st vitlök klyfta
- 3 st potatis kokta
- 2 msk lingon
- 0.5 dl lätt crème fraiche
- färsk timjan
Gör så här
1
Stek viltskav i en het panna med smör. Smaksätt med salt, peppar och pressad vitlök.
2
Mosa ut potatisen på hela tunnbrödet. Lägg ut skavet jämt på brödet. Blanda lingon och crème fraiche. Häll en sträng med sås över brödet. Hacka färsk timjan och strö över.
3
Rulla ihop brödet till en strut.
