Du behöver

  • 10 skivor parmaskinka, inte alltför tunna
  • 1 knippe gräslök
  • 100 g torkade aprikoser
  • 2 msk farinsocker
  • 1/2 dl sauternesvin

Gör så här

Skär aprikoserna i små bitar. Lägg dem i en kastrull, häll på vin och socker. Låt koka på medelvärme under omrörning tills vätskan kokat in. Låt svalna. Lägg ut skinkskivorna och klicka cirka 1 msk aprikosröra på varje skiva. Vik ihop och knyt till med gräslök till ett litet paket.

Fest Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Italiensk Medel Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter)