Du behöver
- 400 g fiskfilé sej eller annan sort
- 1 st gul lök
- 2 msk smör eller olivolja
- 0.5 st burk krossade tomater (200 g)
- 1 dl ostsås
- salt och citronpeppar
Gör så här
1
Halvtina fiskblocket och skär det i stora tärningar.
2
Skala och skiva löken. Fräs den i smör eller olja i en liten traktörpanna. Lägg i fisktärningarna och låt dem fräsa med cirka 2 minuter.
3
Häll över tomatkross och ostsås. Rör ej. Låt rätten sjuda under lock cirka 5 minuter tills fiskbitarna nätt och jämnt är fasta och vita rakt igenom. Smaka av med salt och peppar.
4
Servera lättkokta, krispiga blomkålsbuketter och ris till.
