Du behöver

  • 0.5 st gul lök finhackad
  • 0.5 st äpple Granny Smith, fint tärnat
  • 10 st syltlökar finhackade
  • 1 msk curry
  • 1 msk sirap eller flytande honung
  • 1.5 dl majonnäs
  • 1.5 dl crème fraîche
  • 6 st sillfiléer inlagda i bitar
  • salt och peppar

Gör så här

1
Blanda lök, äpple, syltlök, curry och sirap eller honung. Låt stå i 20 minuter så att cyrrysmaken dras ur ordentligt.

2
Blanda alltsammans med majonnäs och crème fraiche. Vänd ner sillbitarna, smaka av såsen med salt och peppar. Låt stå kallt minst ett dygn före servering.

Fest Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Medel Påsk Svensk/nordisk