Du behöver
- 1 färsk ananas (eller 8 ringar burkananas)
- 3 passionsfrukter
- 1/2 dl strösocker
- 1 tsk potatismjöl
- 1 dl vatten
Gör så här
1
Skär topp och botten av ananasen. Ställ frukten på ända och skär bort skalet med vass kniv i remsor ovanifrån och ner. Skär frukten i två delar rakt över. Ta ur den hårda mittstocken med äppelpipa. Dela frukten i ringar eller bitar och fördela på var sin desserttallrik.
2
Dela passionsfrukterna och skrapa ner innehållet i en liten kastrull. Tillsätt socker, potatismjöl och vatten. Koka upp under omrörning. Låt såsen svalna något (sätt kastrullen i kallt vatten i diskhon och rör ibland), och skeda den över ananasportionerna. Såsen kan även serveras helt kall.
