Du behöver

  • 3 st morötter
  • 2.5 st lökar medelstora gula
  • 0.5 st röd paprika
  • 1 tsk curry
  • 2 msk olja
  • 1 l vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl linser röda
  • salt vitpeppar
  • 3.5 st tabasco stänk
  • 1.5 krm kanel

Gör så här

1
1. Skala och skär morötter och lök i små bitar. Skölj, kärna ur och tärna paprikan.

2
2. Fräs morötter, lök, paprika och curry i oljan i en

3
gryta, stor nog för soppkok.

4
3. Tillsätt vatten, buljongtärningar och linser.

5
4. Koka under lock ca 15 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och linserna sönderkokta.

6
5. Smaka av med salt, vitpeppar, tabasco och kanel. Ev mer curry efter smak.

7
Avnjut med ett gott bröd!

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Huvudrätt Medel Övrigt Soppa Vegetarisk