Du behöver

  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 1 dl vetegroddar
  • 1 tsk salt
  • 8 dl mjölk
  • 4 st ägg
  • 2.5 st morötter finrivna
  • 2 msk flytande margarin

Gör så här

1
1. Vispa ihop de båda mjölsorterna, vetegroddar och salt med hälften av mjölken. Tillsätt äggen och vispa till en klimpfri smet.

2
2. Tillsätt resten av mjölken,morötterna och margarinet.

3
3. Grädda pannkakorna, inget extra matfett behövs utom kanske lite till den första, i en stekpanna eller i pannkakslagg.

4
4. Servera med äppelmos eller keso blandat med hallon, lite koncentrerad apelsinjuice och florsocker.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Huvudrätt Medel Svensk/nordisk Vegetarisk