Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- 0.5 msk soja
- 1 tsk svartpeppar grovmalen
- 2 msk olja
Curryris:
1 st gul lök
2 msk smör
1.5 tsk curry
2 dl ris långkornigt
5 dl grönsaksbuljong
salt ev.
Att servera till:
200 g sockerärter
Gör så här
1
1. Skär kycklingfiléerna längs med i strimlor och trä dem på grillspett.
2
2. Blanda soya, svartpeppar och olja och pensla blandningen på kycklingköttet. Låt ligga medan riset tillagas.
3
3. Skala och hacka löken.
4
4. Smält matfettet i en gryta. Tillsätt lök, curry och ris (välj ris som blir färdigt på 20 min). Fräs försiktigt så att curryn inte blir bränd. Späd med buljong (mängd vätska enligt anvisningar på risförpackningen). Låt koka upp och sjud riset under tättslutande lock.
5
5. Grilla kycklingspetten ca 10 minuter. Färgen bör bli kraftig för att det ska bli den rätta grillsmaken.
6
6. Koka sockerärter och servera dem till.
