Du behöver
- 600 g sillfiléer urvattnad
- 1 dl grovt rågmjöl
- smör eller margarin
- 2 st lökar röda
- 2.5 dl kaffegrädde
- 1 st knippe gräslök
Att servera till:
700 g potatis t
rödbetor rårivna och äpplen
Gör så här
1
Skölj sillen i kallt vatten och låt den rinna av. Vänd sillfiléerna i rågmjölet och stek dem på medelvärme 3-4 minuter per sida. Skala och klyfta löken och stek den mjuk. Häll på grädden och låt puttra något. Krydda med salt, peppar och finhackad gräslök. Späd eventuellt med lite mjölk om såsen känns för tjock.
2
Servera sillen med pressad potatis, löksås och sallad på rårivna rödbetor och äpplen.
