Du behöver

  • prosciutto
  • cantadou eller annan färskost
  • rucolasallad

Gör så här

Räkna med två, tre skivor prosciutto/parmaskinka per person. Klipp bort eventuella breda yttre fettkanter från skivorna och lägg ut dem på en skärbräda. Lägg 1-2 msk cantadou-ost (eller annan färskost) med smak av vitlök och örter eller pepparrot på varje skinkskiva. Rulla ihop och lägg upp dem med rucolablad.

Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Italiensk Medel Smårätter Snabblagat (max 30 minuter)