Du behöver

  • 3 st paprikor i olika färger
  • 1 st squash
  • 8 st skogschampinjoner stora
  • 8 st stjälkar grön sparris
  • 1 st salladslök knippa
  • 2 msk jungfruolja
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

1
Dela paprikorna och rensa bort fröna. Tryck till halvorna så att de blir platta. Lägg dem med skalet ner och grilla tills skalet blir aningen bränt och kan dras av. Skala alla frukthalvorna och grilla fruktköttet mjukt. Skiva squashen på längden och grilla dem knappt mjuka.

2
Halvera svamparna och grilla dem mjuka. Grilla sparris och lök. Blanda allt och droppa över olja. Salta och peppra.

Kommentar:
Receptet är hämtat från Icakurirens grillspecial. För fler grillrecept se “passar till”.

Fest Fria från de fyra sädesslagen Grillat Medel Mjölkfria Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk