Du behöver
- 12 st portabellosvampar små, fasta
- 2 msk jungfruolja
- 2 st limefrukt
- persilja några strån slätbladig
- 1 st vitlöksklyfta
- salt svartpeppar
Gör så här
1
Skär foten av svampen så nära hatten som möjligt. Stek eller grilla svamparna i olivolja cirka 3 minuter på var sida. Lägg upp dem på fat.
2
Pressa saften ur limefrukterna och häll den över svampen. Klipp persiljan fint. Skala och hacka vitlöken. Strö hacket över svampen. Krydda.
Tapas i norra Spanien är som minibakelser – men utan sötma.
Fler tapas hittar du om du klickar på länkarna nedan!