Spansk

  • Potatistortilla med paprikasalsa

    Sätt grönsakerna i centrum och laga tortilla med
    paprikasalsa.

  • Spanska spett med saffransaioli

    Njut av paellainspirerade ­grillspett!

  • Söt gazpacho med melon och jordgubbar

    Läskande och fräscht när det är varmt, eller bara när du vill ha en lätt efterrätt.

  • Kycklingklubbor med saffransris

    Du behöver 6 st gula lökar små 6 prt basmatiris 1 pkt saffran 1 st granatäpple 6 st kycklingklubbor stora smör och olja att steka…

  • Pinxtos med shiitake

    Du behöver 1 st bananschalottenlök stor olja och smör att steka i 1 msk balsamvinäger 150 g shiitakesvamp salt 6 skiva danskt rågbröd majonnäs 1…

  • Marinerad melon med parmaskinka

    Du behöver 800 g cantaloupmeloner 0.5 st röd chili urkärnad och finhackad 2 msk basilika fint skuren 1 st lime saften 1 msk olivolja 1…

  • Grön gazpacho med krutonger

    Du behöver Krutonger 50 g vitt bröd dagsgammalt och gärna bakat på surdeg 1 msk olivolja 1 krm salt Gazpacho 1 st gurka 200 g…

  • Tartar av salmalax

    Du behöver 8 cm gurka 1 msk citronsaft pressad 0,5 tsk vitvinsvinäger 0,5 tsk strösocker 1 nypa salt 400 g salmalax 0,5 dl gräslök fint…

  • Olivsalsa med kapris

    Du behöver 100 g oliver utan kärnor 3 msk kapris 1 msk schalottenlök finhackad 1 dl persilja hackad 1 msk olivolja 0,5 msk citron färskpressad…

  • Crema catalana med clementin

    Du behöver 2 dl grädde 1 st clementin (eller annan små- citrus), det yttersta finrivna skalet 1 st kanelstång 1 st mynta kvist 4 st…

  • Tapas med kycklingröra

    Du behöver 1,5 dl hönsbuljongtärningar het hönsbuljong från tärning 0,5 st gul lök 1 st grillad kyckligfilé 80 g valnötskärnor 1 påse 0,5 tsk koriander…

  • Jultapas på kycklingvingar och ben

    Du behöver kronfågel kycklingvingar kronfågel kycklingben Kryddblandning: salt 1 tsk mexikansk grillkrydda (kanel, kryddnejlika, ingefära, vitpeppar, paprikapulver och chilipulver) Citrussallad: 1 st sallad (ca 150…

Scroll to Top