Du behöver
- 1 st 1/4 – 1/2 kaka brödost
- 4 msk hjortronssylt
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
Brödost, leipäjuusto, är en mycket god finsk specialitet som påminner om ostkaka i smaken men har en “gnissligare” konsistens. Fråga i saluhallar eller specialbutiker. Värm ugnen till 200 grader. Lägg brödosten i en ugnseldfast form, bred över hjortronsylten och häll på grädden. Grädda 10-15 minuter tills grädden bubblar och har fått lite färg på ytan. Servera omedelbart med lite extra hjortronsylt.
