Du behöver

  • 1 kruka salvia timjan eller basilika
  • 2 st vitlöksklyftor skivade
  • 2 msk citronsaft färskpressad
  • 1.5 msk kinesisk soja
  • 1 dl olivolja
  • 0.5 dl rött vin
  • 0.5 dl flytande honung
  • salt och peppar

Gör så här

1
Hacka den färska kryddan grovt. Blanda den med övriga ingredienser. Lägg ner köttet och låt det marinera ett par timmar.

2
Låt marinaden rinna av och grilla köttet ett par minuter på varje sida.

Kommentar:
Den här marinaden passar till både lamm och gris. Lämplig till 6-8 lammkotletter eller 6-8 bitar fläskkarré

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Sås & dressing Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag