Du behöver

  • 1 st lök hackas grovt
  • 1 st tomat delas i grova bitar
  • 2 st chili ringar färsk
  • olja
  • 1 msk chilisås gärna söt
  • 1 tsk timjan
  • 0.5 st buljongtärning
  • 5 st sparris gärna från frysdisken
  • 2 st ägg

Gör så här

1
Fräs lök, tomat och chili i olja. Tillsätt chilisås, timjan och buljongtärning. Värm sparrisen i lite lättsaltat vatten. Rör äggen i lätt värmd panna tills de stelnat.

2
Lägg upp av alla ingredienser på varm tallrik.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk