Du behöver
- 0.5 dl hasselnötter (kan uteslutas)
- 0.5 st chilipepparfrukt
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- 7.5 dl grovstrimlad kål t.ex. savoykål eller vitkål
- 1 st röd lök grovt strimlad
- 1 st äpple i tunna klyftor
Salladssås:
0.5 msk senap osötad
1 tsk honung
3 msk olja
1 krm salt
1 msk vatten
Gör så här
1
Rosta nötterna lätt i stekpannan tills de får lite färg. Ta upp nötterna.
2
Finhacka chilipeppar och vitlök och fräs dem lätt i oljan. Lägg i kål och lök och fräs någon minut. Tillsätt sedan äpplena och fräs en stund till.
3
Rör samman senap med honung och olja. Tillsätt salt och sist lite vatten så såsen blir slät.
4
Lägg upp salladen på tallrikar. Strö över nötterna och ringla över såsen.
