Du behöver

  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 2 1/2 dl matolja
  • en nypa salt
  • vitpeppar
  • 1 tsk citronsaft
  • hackad färsk örtkrydda efter smak, t.ex. dill, citronmelliss, gräslök

Gör så här

1
Vispa ägget+gulan med ett par msk av oljan, salt, peppar och citronsaft. Vispa kraftigt och tillsätt resten av oljan lite i taget. Blanda i örtkryddorna och smaka av.

2
Häll såsen över fisken eller servera den i en skål bredvid.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Medel Övrigt Sås & dressing Snabblagat (max 30 minuter)