Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 2 st paprikor i olika färger
  • 6 st champinjoner färska
  • olja
  • 3 dl hönsbuljong på tärning
  • 3 dl grädde
  • 3 st kycklingfiléer (eller 1 hel, urbenad grillad kyckling)
  • 5 st tomater
  • 1 st majs liten burk
  • salt
  • peppar

Gör så här

1
Skiva lök, paprika och champinjoner och fräs i en gryta i lite olja. Häll över buljong och späd med grädde. Koka ihop i cirka 10 minuter.

2
Stek kycklingfiléerna. Lägg köttet, tomater och majs i grytan. Låt puttra i ytterligare 5 minuter. Salta och peppra efter smak.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt