Mat och dryck

Kryddat ris

Du behöver Gör så här Skölj riset och lägg det i blöt i minst 30 minuter. Låt det rinna av. Hacka löken fint. Fräs den...

Du behöver

  • 4 dl basmatiris
  • 1 st lök liten gul
  • 3 msk olja
  • 1 tsk spiskumminfrön
  • 6 st kardemummakärnor hela
  • 3 st kryddnejlikor hela
  • 2 st kanelstänger
  • 2 st lagerblad
  • 6 dl vatten
  • 1 tsk salt

Gör så här

Skölj riset och lägg det i blöt i minst 30 minuter. Låt det rinna av. Hacka löken fint. Fräs den och alla kryddorna i oljan. Lägg i riset. Rör om och tillsätt vatten och salt. Koka försiktigt under lock i 10 minuter. Dra från värmen och låt stå och svälla färdigt i 15 minuter.


Kommentar:
Basimatiris är ett nötsmakande ris som ofta kokas med kryddor till en pulao eller pilau som det också heter.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos