Du behöver

  • 1 st tomater burk hela konserverade
  • 4.5 cm ingefärsrot färsk
  • 0.5 st röd spansk peppar urkärnad
  • 1 st gräslök knippa
  • 2 krm svartpeppar nymalen
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk ströråsocker eller farin
  • 1 tsk äppelcidervinäger

Gör så här

De hela burktomaterna brukar vara godare än de krossade. Finhacka dem och häll både hack och spad i kastrull. Låt koka upp och sedan puttra stadigt medan ingefäran skalas. Ingefära, spansk peppar och gräslök finhackas och rörs ner i tomatkoket. Tillsätt peppar, salt och farin samt en skvätt vinäger. Låt såsen sjuda sig simmig några minuter på medelvärme utan lock.

Kommentar:
Servera till rosmarinkyckling och svamppytt.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Sås & dressing Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vegetarisk