Du behöver

  • 1/2 litet rödkålshuvud
  • 1 gul lök
  • 2 msk olivolja
  • 1 morot
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1-2 msk (balsam)vinäger
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk salt

Gör så här

Skär kålen och löken i fyrkantiga bitar och fräs i olivoljan på medelvärme. Skala och grovriv moroten och blanda ner den. Pressa i vitlöksklyftorna. Tillsätt vinäger och kryddor. Servera med nudlar, pasta eller ris.

Kommentar:
Välj pasta eller nudlar som passar vid eventuell allergi.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag